progettazione  e  affiancamento  di  attività  di  vendita  di  alimenti  sfusi, biologici,  freschi  e locali

LAVORIAMO SU ALCUNI DEGLI INGREDIENTI PIU' IMPORTANTI DI UNA ATTIVITA' DI VENDITA:  FAR PERCEPIRE CON EFFICACIA IL PRODOTTO E IL PROGETTO DI VENDITA AGENDO SU INTERNI, ESPOSIZIONE E COMUNICAZIONE DI PRODOTTO, VETRINA E INSEGNA.  COORDINANDO QUESTI ASPETTI CON IL PROGETTO DI GESTIONE IN PUNTO DI VENDITA DEI PRODOTTI, E AFFIANCANDO NELL'ORGANIZZAZIONE DI  EVENTI  E WORKSHOP IN-STORE


SVILUPPIAMO ANALISI DELLA SITUAZIONE, PROGETTI, PIANI DI AZIONE PER LA REALIZZAZIONE E STIMA DEI COSTI ANCHE PER ATTIVITA' DI VENDITA GIA' APERTE, CHE VOGLIONO EVOLVERE


PROGETTIAMO SOLUZIONI ESPOSITIVE PER SPECIFICI PRODOTTI O LINEE, P.O.P., CORNER E  STAND FIERISTICI,  CON ATTENZIONE AL CICLO DI VITA DEI MATERIALI E DELLE ATTREZZATURE,  IL LORO IMPATTO AMBIENTALE E SULLA SALUTE.


PER PROGETTI PIU' COMPLETI, COLLABORIAMO CON ALTRI PROFESSIONISTI COME CONSULENTI SPECIALIZZATI


Con approccio al lavoro da "professionista riflessiva" (facendo riferimento a Donald Shon), non propongo progetti con nostalgiche visioni da periodi preindustriali, ma integrando nelle dinamiche di consumo odierno, la possibilità di rendere più accessibile alimenti di qualità, freschi e  biologici, avvicinare al confronto i produttori di alimenti e cittadini consumatori,

sviluppiamo soluzioni che diano la possibilità di aquistare il prodotto alimentare sano e di qualità a prezzi accessibili,  riducendo sprechi di materiali di imballo, relative materie prime, idrocarburi per gli spostamenti delle filiere lunghe e le conseguenti forme di inquinamento.

Per la sistemazione degli interni spesso lavoro con l'approccio dello staging architect, illustrato nel link della mia attività sul tema.